घर पर जल्दी वजन घटाने के लिए आसान आहार

बहुत से लोग जो दुबले-पतले, सुडौल शरीर का सपना देखते हैं, वे वजन कम करने के लिए एक से अधिक बार विभिन्न आहारों पर गए हैं, लेकिन अंत में वे या तो उनसे अलग हो जाते हैं, या परिणाम अल्पकालिक होता है और खोया हुआ किलोग्राम वापस आ जाता है, अपने साथ कुछ अतिरिक्त वजन "लेकर"।

इस प्रकार, अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना इतना आसान नहीं है, खासकर आधुनिक जीवन की लय में, जब दैनिक कैलोरी गिनने या आहार भोजन तैयार करने का समय नहीं है। हल्का आहार इस स्थिति से बाहर निकलने का एक तरीका हो सकता है। वजन घटाने की इस पद्धति का नाम इसके पालन में आसानी के कारण पड़ा है: दर्दनाक उपवास का उन्मूलन, कैलोरी गिनने की बेकारता और निश्चित समय पर खाना।

वजन घटाने के लिए आसान आहार क्या हैं?

वजन घटाने के लिए आसान आहार के विभिन्न रूप हैं:

1. आलसियों के लिए सबसे आसान आहार सामान्य आहार में कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं होता है। इसमें प्रत्येक भोजन से 30 मिनट पहले, नाश्ते से भी पहले 1 गिलास स्थिर पानी पीना शामिल है, जिसमें पेय (फल पेय, जूस, कॉम्पोट्स) शामिल हो सकते हैं। अगला पानी खाना खाने के 2 घंटे से पहले नहीं पीना चाहिए। आप भोजन के दौरान खाना नहीं पी सकते। आलसी लोगों के लिए हल्की आहार पद्धति का उद्देश्य पेट में पानी भर जाने के कारण भूख को कम करना है, इसलिए भोजन की मात्रा कम हो जाएगी, जो वजन घटाने में योगदान करेगी। इसके अलावा, बहुत सारे तरल पदार्थ पीने से चयापचय तेज होता है और शरीर से हानिकारक पदार्थ साफ हो जाते हैं।
2. घर पर वजन घटाने के लिए 3 दिन का आसान आहार इसमें विशेष रूप से सेवन शामिल है: 500 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया, बिना नमक और तेल के पानी में उबला हुआ या उबला हुआ, 1 लीटर केफिर 1% और 1 किलो सेब (अधिमानतः हरा)। उत्पादों की संकेतित दैनिक मात्रा को 5-6 भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए। यह हल्का आहार तरीका आपको 3 दिनों में 2-3 किलोग्राम वजन कम करने में मदद करेगा।
3. वजन घटाने के लिए 7 दिनों का आसान आहार विभिन्न विविधताओं में भी उपलब्ध है। 7 दिनों के लिए वजन घटाने के लिए आसान आहार के विकल्पों में से एक पूर्ण रात्रिभोज को केफिर के साथ चोकर से बदलना है। ऐसा रात्रिभोज काफी पेट भरने वाला होता है और बिस्तर पर जाने से पहले आपको भूख का अहसास नहीं होगा। इस हल्के आहार पद्धति का उपयोग करके आप एक सप्ताह में 2-3 किलो वजन कम कर सकते हैं। 7 दिनों तक वजन कम करने के लिए आसान आहार का दूसरा विकल्प कच्चा खाद्य आहार है। इसमें पूरे दिन ताजी सब्जियां और फल खाना शामिल है, लेकिन इनकी मात्रा 2 किलो से ज्यादा नहीं होनी चाहिए। गर्म मौसम में कच्चे खाद्य आहार का पालन करना बेहतर होता है। मौसमी सब्जियों और फलों के पकने की अवधि के दौरान। आप एक सप्ताह में 3-5 अतिरिक्त पाउंड कम कर सकते हैं।
4. तेजी से पेट की चर्बी घटाने के लिए आसान आहार आहार से उन खाद्य पदार्थों को बाहर करना शामिल है जो आंतों में "किण्वन" का कारण बनते हैं। इन उत्पादों में शामिल हैं: बीन्स, संपूर्ण दूध, पत्तागोभी, सेब, अंगूर। आपको सोडा, हाइड्रोजनीकृत वसा, मिठास, कार्बोनेटेड और अल्कोहल युक्त पेय पदार्थों से भी बचना चाहिए।

हल्के आहार पर वजन कैसे कम करें

हल्के आहार पर प्रभावी ढंग से वजन कम करने के लिए, आपको इसके मुख्य नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए।

हल्के आहार के मूल सिद्धांत, सभी किस्मों के लिए समान:

• आहार से निषिद्ध खाद्य पदार्थों का पूर्ण बहिष्कार;
• धीरे-धीरे कमी, और अधिमानतः आहार से नमक का पूर्ण उन्मूलन, जो शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ को बनाए रखने की क्षमता के कारण वजन घटाने में हस्तक्षेप करता है, जिससे सूजन होती है;
• जल संतुलन बनाए रखें. दिन के दौरान आपको कम से कम 1.5 लीटर साफ पानी पीने की जरूरत है।
• पानी चयापचय को गति देने, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करता है, और पानी से भरी वसा कोशिकाएं अधिक सक्रिय रूप से जलती हैं।
• आंशिक राशन. आपको दिन में 5-6 बार खाना चाहिए। भोजन के बीच लंबा ब्रेक खतरनाक है क्योंकि हल्के आहार से ब्रेक लेने और निषिद्ध उत्पाद पर नाश्ता करने का जोखिम है;
• परोसने का आकार आपके हाथ की हथेली से बड़ा नहीं होना चाहिए;
• अंतिम भोजन सोने से कम से कम 3 घंटे पहले होना चाहिए;
• व्यंजन उबले हुए, बेक किए हुए, उबले हुए, उबले हुए होने चाहिए। तलना पूरी तरह समाप्त हो गया है;
• केवल ताजे, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का सेवन करना आवश्यक है, बिना किसी योजक या रसायन के।

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

घर पर हल्का आहार - अनुमत खाद्य पदार्थ:

• दुबला मांस (खरगोश, वील, गोमांस);
• लीन पोल्ट्री (चिकन, टर्की);
• कम वसा वाली मछली (हेक, पाइक, पोलक);
• समुद्री भोजन;
• कम वसा वाले डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद;
• सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ (सीमित मात्रा में आलू);
• बिना मीठे फल और जामुन;
• अनाज और अनाज;
• अंडे;
• जैतून, वनस्पति तेल;
• नींबू का रस, सोया सॉस (व्यंजनों के लिए ड्रेसिंग के रूप में);
• राई, साबुत अनाज, सूखी गेहूं की रोटी;
• सूखे मेवे;
• बीज, मेवे;
• प्राकृतिक शहद.

हल्के वजन घटाने वाले आहार के लिए निम्नलिखित पेय स्वीकार्य हैं: हरी, काली, हर्बल चाय, जामुन और जड़ी-बूटियों का काढ़ा, कॉम्पोट्स, जेली, बिना चीनी के फल पेय।

घर पर आसान आहार - निषिद्ध खाद्य पदार्थ:

• वसायुक्त मांस (सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा);
• मोटा पक्षी (बतख, हंस);
• वसायुक्त मछली (ट्राउट, सैल्मन, मैकेरल);
• वसायुक्त व्यंजन, समृद्ध मांस शोरबा;
• स्मोक्ड, मसालेदार, नमकीन खाद्य पदार्थ और व्यंजन;
• सॉसेज;
• अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
• फास्ट फूड;
• मक्खन और पफ पेस्ट्री;
• ढेर सारी क्रीम वाली मिठाइयाँ और मिठाइयाँ;
• मीठे फल (अंजीर, अंगूर, केला, आम, खरबूजा);
• नमक;
• गर्म, चटपटे मसाले और मसाले;
• सॉस (मेयोनेज़, केचप);

वजन घटाने के लिए हल्के आहार के दौरान आपको पेय पदार्थों से सोडा और अल्कोहल को पूरी तरह से बाहर कर देना चाहिए।

मेनू

वजन घटाने के लिए आसान आहार - सप्ताह के लिए मेनू (नाश्ता, नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता, रात का खाना):

सोमवार:

• सूखे मेवों के साथ मूसली;
• 1 गिलास केफिर 1%;
• मीटबॉल सूप. राई की रोटी का 1 टुकड़ा;
• टमाटर का रस;
• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट. सफ़ेद पत्तागोभी का सलाद.

मंगलवार:

• दही पुलाव;
• हरे सेब;
• क्राउटन के साथ शोरबा। उबले हुए बीफ़ कटलेट;
• नरम उबला हुआ अंडा;
• टर्की के साथ भरवां गोभी रोल।

बुधवार:

• पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया;
• बेरी मूस;
• हरी गोभी का सूप. साबुत अनाज की ब्रेड के 2 स्लाइस;
• एक गिलास फटा हुआ दूध;
• पालक के साथ पकी हुई मछली।

गुरुवार:

• प्राकृतिक दही के साथ अनुभवी पनीर;
• गाजर की स्मूदी;
• क्राउटन के साथ मलाईदार ब्रोकोली सूप;
• हार्ड पनीर के 2 टुकड़े;
• उबला हुआ टर्की पट्टिका. सब्जी मुरब्बा।

शुक्रवार:

• कद्दू और सेब का हलवा;
• डिल के साथ प्राकृतिक दही;
• पत्तागोभी का सूप साबुत अनाज की ब्रेड के 2 स्लाइस;
• अंगूर;
• ग्राउंड बीफ के साथ भरवां मिर्च.

शनिवार:

• जई का दलिया;
• नारंगी;
• मुर्गी के मांस के टुकड़ों के साथ चिकन सूप। सूखी रोटी का 1 टुकड़ा;
• 1 गिलास किण्वित बेक्ड दूध;
• जेलीयुक्त मछली.

रविवार:

• चीज़केक;
• ककड़ी और पालक की स्मूदी;
• चिकन और मशरूम के साथ जूलिएन;
• केफिर का एक गिलास 1%;
• पके हुए पोलक पट्टिका. यूनानी रायता।

यह याद रखना चाहिए कि हल्के आहार के नियमों के अनुसार, किसी व्यंजन को परोसने की मात्रा आपके हाथ की हथेली से अधिक नहीं होनी चाहिए। आलसी लोगों के लिए हल्के आहार के अनुसार, आपको भोजन से 30 मिनट पहले, नाश्ते से पहले (सब्जियों और फलों के रस, स्मूदी, किण्वित दूध पेय सहित) एक गिलास स्थिर पानी पीने की ज़रूरत है।

व्यंजन विधि

मीटबॉल सूप

सामग्री:

• गोमांस 200 जीआर;
• अंडा;
• गाजर 1 टुकड़ा;
• प्याज 1 टुकड़ा;
• आलू 2 पीसी;
• वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• स्वादानुसार साग।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियां छीलें. आलू को क्यूब्स में काटें, सॉस पैन में रखें, पानी डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
2. प्याज को बारीक काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सबसे पहले प्याज को वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में पारदर्शी होने तक भून लें, फिर इसमें गाजर डालें, बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। भुना हुआ सूप में डालें।
3. ग्राउंड बीफ में अंडा डालें और हिलाएं। छोटे गोल मीटबॉल बनाएं और सूप में डालें। धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं।
4. परोसने से पहले, मीटबॉल सूप को कटी हुई जड़ी-बूटियों (स्वादानुसार अजमोद, डिल) से सजाएँ।

अपने हल्के आहार मेनू में दोपहर के भोजन के लिए स्वादिष्ट मीटबॉल सूप शामिल करें।

कद्दू-सेब का हलवा

सामग्री:

• कद्दू 150 ग्राम;
• दूध 70 मिली;
• सेब 1 टुकड़ा;
• सूजी 2 बड़े चम्मच. एल.;
• चीनी 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• अंडा 1 पीसी.

खाना पकाने की विधि:

1. कद्दू को छीलिये, टुकड़ों में काटिये, एक सॉस पैन में रखिये, दूध डालिये और आधा पकने तक उबालिये.
2. सेब को छीलकर कोर निकाल लें, कद्दूकस कर लें, कद्दू में डालें और नरम होने तक पकाएं।
3. तैयार दलिया को ब्लेंडर में पीस लें, चीनी, अंडे की जर्दी, सूजी डालें और मिलाएँ।
4. अंडे की सफेदी को मिक्सर में तब तक फेंटें जब तक झाग न बन जाए, आटे में मिला दें।
5. एक बेकिंग डिश को मक्खन (मक्खन या सब्जी) से चिकना करें, उसमें आटा रखें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट के लिए बेक करें।

हल्के आहार का पालन करते हुए नाश्ते में कद्दू-सेब का हलवा अपने आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

बेरी मूस

सामग्री:

• रास्पबेरी 150 ग्राम;
• करंट 150 जीआर;
• चीनी 2 बड़े चम्मच. एल.;
• अंडे का सफेद भाग 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. जामुन को धोकर सुखा लें.
2. इन्हें चम्मच से थोड़ा सा कुचल कर चीनी में मिला दीजिये, ताकि चीनी रस में घुल जाये.
3. जामुन को छलनी से छान लें, उनका रस सुरक्षित रख लें।
4. अंडे की सफेदी को मिक्सर में तब तक फेंटें जब तक झाग न बन जाए।
5. फेंटे हुए अंडे की सफेदी में बेरी का रस मिलाएं, चिकना होने तक फिर से फेंटें।
6. मूस को गिलासों में डालें; परोसने से पहले, आप स्वाद के लिए ताजी पुदीने की पत्तियों से सजा सकते हैं।

हल्के आहार पर नाश्ते के रूप में विटामिन बेरी मूस उत्तम है।

टर्की के साथ भरवां गोभी रोल

सामग्री:

• बीजिंग गोभी 12-15 पत्ते;
• टर्की 300 जीआर;
• टमाटर 2-3 पीसी;
• गाजर 1 टुकड़ा;
• प्याज 1 टुकड़ा;
• बेल मिर्च 1 पीसी;
• टमाटर का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच;
• 1 अंडा;
• पानी 150 मिली;
• स्वादानुसार साग।

खाना पकाने की विधि:

1. चाइनीज पत्तागोभी के सिर से पत्तियां अलग कर लें और उन्हें पानी से ढक दें। उबाल लें, नरम होने तक 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। निकालें, ठंडे पानी से धोएं, अतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक कोलंडर में रखें।
2. मीट ग्राइंडर में मांस को काटकर, कीमा में एक अंडा और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालकर कीमा बनाया हुआ टर्की तैयार करें।
3. प्याज और गाजर छीलें, मिर्च से बीज हटा दें। प्याज और काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
4. कीमा बनाया हुआ मांस में सब्जियाँ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
5. पत्तागोभी के पत्तों के आधार पर घने हिस्से को काट लें, प्रत्येक पर थोड़ी मात्रा में कीमा डालें और पत्तागोभी रोल के लिए सामान्य तरीके से रोल करें। गोभी के रोल को बेकिंग शीट पर रखें।
6. टमाटरों के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलका हटा दें और काट लें। उनके ऊपर पानी डालें, टमाटर का पेस्ट और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, मिलाएँ।
7. पत्तागोभी रोल के ऊपर सॉस डालें, उन्हें पहले से गरम कमरे में 180 डिग्री पर रखें और 40-45 मिनट तक बेक करें।

टर्की के साथ गोभी रोल एक हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आपके हल्के आहार मेनू में शामिल किया जा सकता है।

जेलीयुक्त मछली

सामग्री:

• स्टर्जन पट्टिका 1 किलो;
• जिलेटिन 45 जीआर;
• गाजर 1 टुकड़ा;
• बटेर अंडे 4 पीसी;
• अजमोद 2 टहनी.

खाना पकाने की विधि:

1. मछली के बुरादे को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें और उस पर मछली के बुरादे रखें, त्वचा नीचे की तरफ। 1 घंटे के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
3. जिलेटिन की संकेतित मात्रा को 2 सर्विंग्स में विभाजित करें। 1 सर्विंग को कमरे के तापमान पर पानी के साथ डालें और 10 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें। दूसरे भाग में 2 कप पानी डालें, उबाल आने दें, आंच से उतार लें।
4. जिलेटिन के दोनों भागों को मिलाएं, अच्छी तरह से हिलाएं, चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें।
5. गाजर और अंडे को नरम होने तक उबालें। गाजर को छीलकर टुकड़ों में काट लें. अंडों को छीलकर दो हिस्सों में काट लें.
6. मछली के तैयार टुकड़ों को सांचे में रखें, जिलेटिन के साथ कुछ शोरबा डालें और कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में सेट होने के लिए छोड़ दें।
7. एस्पिक को बाहर निकालें, गाजर, अंडे, अजमोद की टहनियों से सजाएँ, शेष शोरबा को जिलेटिन के साथ डालें और इसे फिर से रेफ्रिजरेटर में रखें जब तक कि यह पूरी तरह से सख्त न हो जाए।

हल्के आहार का पालन करते हुए "बेली दावत" लें और जेली मछली का आनंद लें।

आप कितना वजन कम कर सकते हैं?

आलसी लोगों के लिए सबसे आसान आहार पर, आप अपने पसंदीदा व्यंजनों से इनकार किए बिना, कुछ हफ्तों में 2-3 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। तीन दिनों तक चलने वाले हल्के आहार पर, आप प्रभावी ढंग से कुछ किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं और अपने शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को साफ कर सकते हैं। घर पर 7 दिनों के लिए हल्का आहार, दोनों विकल्पों में (कच्चा भोजन आहार और चोकर के साथ केफिर के साथ पूर्ण रात्रिभोज की जगह) आपको 4-5 किलोग्राम से छुटकारा पाने की अनुमति देगा।

वजन घटाने के प्राप्त परिणामों को बनाए रखने के लिए, आपको सही तरीके की आवश्यकता है। इसमें हल्के आहार के सिद्धांतों के अनुसार खाना जारी रखना शामिल है, हालांकि, भागों की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जा सकती है। भविष्य में अतिरिक्त वजन बढ़ने से रोकने के लिए, आलसी लोगों के लिए हल्के आहार के मुख्य नियम का उपयोग जारी रखने की सिफारिश की जाती है - भोजन से आधे घंटे पहले एक गिलास ठंडा पानी पिएं, जिससे आपकी भूख कम हो जाएगी और पेट पानी से भर जाने के कारण छोटे हिस्से में जल्दी तृप्ति प्राप्त होगी।