वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार: एक सप्ताह के लिए मेनू

कई महिलाएं अपने फिगर का ख्याल रखती हैं।वे कई आहारों पर बैठते हैं, व्यायाम करते हैं और उचित पोषण का पालन करने की कोशिश करते हैं।अच्छा दिखने और महान महसूस करने के लिए सभी।प्रोटीन आहार एक उत्कृष्ट कार्य करता है, अर्थात्, महिलाओं के लिए वजन कम करना त्वरित और आरामदायक है।

प्रोटीन पोषण का सार

आहार में प्रोटीन खाद्य पदार्थ होते हैं।यही है, मांस और मछली के उपयोग की अनुमति है।लेकिन संतुलित आहार के लिए सब्जियों और फलों का उपयोग आवश्यकता से कम किया जाता है।

इस तरह के आहार के साथ, शरीर में प्रोटीन जमा होता है, हालांकि, कार्बोहाइड्रेट और वसा की कमी होगी, जो ऊर्जा के मुख्य स्रोत हैं।शरीर को आवश्यक कार्बोहाइड्रेट और वसा प्राप्त नहीं होंगे, लेकिन इसे कहीं से ऊर्जा खींचने की आवश्यकता होगी, जिसका अर्थ है कि यह संचित वसा को बर्बाद करना शुरू कर देगा।ये वास्तव में फैटी जमा हैं जिनसे आपको छुटकारा पाना चाहिए।

सिद्धांत रूप में, चित्र बहुत सुखद नहीं है।हालांकि, व्यवहार में, यह आहार बहुत अच्छा काम करता है, जबकि यह शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है, और अतिरिक्त पाउंड खो जाएंगे।

बुनियादी नियम

हालांकि, कई लोगों की तरह, एक प्रोटीन आहार के अपने नियम हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए, यदि नहीं देखा गया, तो वजन कम अप्रभावी होगा।यह याद रखना चाहिए कि आटा उत्पाद और कन्फेक्शनरी उत्पाद स्पष्ट रूप से contraindicated हैं।स्लिम फिगर के लिए मिठाइयों से बचें।

कोई भी आहार अधिक प्रभावी परिणाम देता है यदि व्यायाम के साथ संयोजन में इसका पालन किया जाता है।एक प्रोटीन आहार का सख्त पालन, व्यायाम द्वारा पूरक, फिटनेस सफलता की गारंटी देता है।यह विकल्प विशेष रूप से युवा और ऊर्जावान महिलाओं के लिए उपयुक्त है।

वजन घटाने के लिए अनुशंसित आहार

यह आवश्यक है:

• एक निश्चित योजना बनाएं और अंत तक उसका पालन करें।
• आप परिवर्तन या उत्पादों को बदल नहीं सकते।अन्यथा, आप शरीर को लोड करते समय आवश्यक परिणाम प्राप्त नहीं करेंगे।
• आपको उसी समय खाना चाहिए और सोने से पहले नहीं खाना चाहिए।
• खूब पानी पिए।

प्रोटीन आहार को धीरे-धीरे छोड़ना आवश्यक है, धीरे-धीरे अपने आहार को सामान्य मेनू में वापस करना।

प्रोटीन आहार: 7 दिनों के लिए मेनू

तालिका - 7 दिनों के लिए वजन कम करने के लिए एक विकल्प के रूप में।यदि वांछित है, तो मेनू को 14 दिनों तक बढ़ाया जा सकता है।

पहला दिन	सुबह (जागने के बाद 45 मिनट से अधिक नहीं): चोकर की रोटी या कुरकुरा, गर्म उबला हुआ चिकन अंडे, बिना चीनी (चाय, पानी) के बिना ताजा पीसा कॉफी। नाश्ता: 1 बड़ा सेब (बहुत मीठी किस्मों के लिए मत जाओ)। दोपहर का भोजन: पालक या अजवाइन के साथ सूप, उबला हुआ दुबला मछली, पाव रोटी या चोकर की रोटी का एक टुकड़ा, प्रोटीन शेक। दोपहर का नाश्ता: कम वसा वाला पनीर। रात का भोजन: नींबू के रस, हर्बल चाय के साथ बूंदा बांदी।
दूसरा दिन	सुबह (जागने के बाद 45 मिनट से अधिक नहीं): कम वसा वाले कॉटेज पनीर, पूरे अनाज की रोटी का 1 टुकड़ा, बिना चीनी (चाय, पानी) के बिना ताजा पीसा कॉफी। नाश्ता: 1 नारंगी। दोपहर का भोजन: आलू के बिना दुबली मछली का सूप, सब्जियों के साथ पकाया मशरूम, प्रोटीन शेक। दोपहर का नाश्ता: कम वसा वाले पनीर के 2 पतले स्लाइस। रात का खाना: बिना ड्रेसिंग के ताजी या उबली हुई सब्जियों का सब्जी मिश्रण।
तीसरा दिन	सुबह (जागने के बाद 45 मिनट से अधिक नहीं): उबला हुआ चिकन पट्टिका, सी / सी ब्रेड, बिना चीनी (चाय, पानी) के बिना ताजा पीसा कॉफी। नाश्ता: खट्टे फल (1 अंगूर या 2 छोटे संतरे)। दोपहर का भोजन: सूप सब्जियां + अंडे), उबली हरी बीन्स, प्रोटीन शेक। दोपहर नाश्ता: कम वसा वाले केफिर। रात का खाना: पुलाव पनीर + सेब + दालचीनी।
चौथा दिन	सुबह (जागने के बाद 45 मिनट से अधिक नहीं): कम वसा वाले कॉटेज पनीर (आप स्टीविया के साथ दालचीनी और मीठा जोड़ सकते हैं), सी / सी ब्रेड, बिना चीनी (चाय, पानी) के बिना ताजा पीसा कॉफी। नाश्ता: खट्टे फल - 3-4 कीनू या 1 नारंगी। दोपहर का भोजन: ओक्रोशका (आलू के बिना सब्जियां, कम वसा वाले खट्टा क्रीम, प्रोटीन), बेक्ड शतावरी, प्रोटीन शेक। स्नैक: लो-फैट, शुगर-फ्री दही। डिनर: भरवां मशरूम या स्क्वीड।
पाँचवा दिवस	सुबह (जागने के बाद 45 मिनट से अधिक नहीं): 2 रोटियों के साथ प्रोटीन आमलेट, बिना चीनी (चाय, पानी) के बिना ताजा पीसा कॉफी। नाश्ता: कीवी के 2 पीसी। दोपहर का भोजन: बीफ़ या वील मीटबॉल (मेमने, पोर्क निषिद्ध हैं) के साथ आलू के बिना सूप, प्रोटीन शेक। दोपहर का नाश्ता: किण्वित पका हुआ दूध। रात का खाना: 2 चिकन अंडे से प्रोटीन के साथ सब्जी का सलाद।
छह दिन	सुबह (जागने के बाद 45 मिनट से अधिक नहीं): 2 चिकन अंडे का सफेद, सी / सी डार्क ब्रेड, बिना चीनी (चाय, पानी) के बिना ताजा पीसा कॉफी। नाश्ता: खट्टे फल से चुनने के लिए। दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, 1 बड़ा चम्मच जई या गेहूं का चोकर, उबला हुआ चिकन पट्टिका, प्रोटीन शेक। दोपहर का नाश्ता: कम वसा वाले पनीर को दालचीनी के साथ छिड़का।यह एक स्वीटनर (xylitol, स्टेविया) जोड़ने की अनुमति है। रात का खाना: सब्जियों के साथ चिकन स्तन पके हुए।
सातवां दिन	सुबह (जागने के बाद 45 मिनट से अधिक नहीं): कम वसा वाले कॉटेज पनीर, सी / सी डार्क ब्रेड, बिना चीनी (चाय, पानी) के बिना ताजा पीसा कॉफी। नाश्ता: अनानास या खट्टे फल के 2 स्लाइस। दोपहर का भोजन: चिकन की जर्दी के साथ सब्जी का सूप, टमाटर के साथ प्रोटीन आमलेट, प्रोटीन शेक। दोपहर का नाश्ता: केफिर 1. 5% वसा। डिनर: लीन फिश या स्टीम्ड फिश केक।

परहेज़ के लाभ और हानि

पेशेवरों:

• महिलाओं और पुरुषों दोनों के लिए एक उच्च प्रोटीन आहार खाने (जिम में गहन शारीरिक गतिविधि और कसरत की अनुपस्थिति में) आमतौर पर तेजी से वजन कम होता है।7 दिनों में लगभग 6 किलो वजन घट सकता है।
• प्रोटीन शरीर में सभी कोशिकाओं की मरम्मत के लिए आवश्यक है, न कि केवल मांसपेशियों की कोशिकाओं के लिए।त्वचा, नाखून, बाल, हड्डी के ऊतक सभी प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से बहुत लाभान्वित होते हैं।
• प्रोटीन हार्मोन, एंजाइम और अन्य आवश्यक रासायनिक प्रक्रियाओं के उत्पादन के लिए भी महत्वपूर्ण हैं।
• प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थ खाने से मांसपेशियों की वृद्धि और रखरखाव को बढ़ावा मिलता है।

न्यूनतम:

• बेशक, यह अस्वीकार करना मूर्खतापूर्ण है कि प्रोटीन पोषण के साथ, शरीर पर भार भारी होगा।इसलिए, अपने आहार से चिपके रहने से पहले अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।यह विभिन्न दुष्प्रभावों और संभावित जटिलताओं से बचना होगा।
• यह भी नहीं भूलना चाहिए कि आहार में कोई भी परिवर्तन पूरे शरीर पर एक बोझ है।आखिरकार, जब वजन कम करने का निर्णय लिया जाता है, तो हम हमेशा कुछ न कुछ मना करते हैं, और शरीर को कम विटामिन और खनिज मिलना शुरू हो जाता है।
• एक प्रोटीन आहार और इसके असंतुलित आहार महिलाओं की त्वचा और बालों की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं, ऊर्जा को कम कर सकते हैं और तंत्रिका तंत्र के साथ समस्याओं को पकड़ सकते हैं - सब कुछ शुद्ध रूप से व्यक्तिगत है।इसलिए, आप 2 सप्ताह से अधिक समय तक प्रोटीन आहार का पालन कर सकते हैं, और वर्ष में 2-3 बार से अधिक नहीं दोहरा सकते हैं।

यदि आप 7-14 दिनों के लिए इन नियमों का पालन करते हैं, तो आप अपने शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना उन अतिरिक्त पाउंड खो देंगे।

उत्पादों को चुनने के लिए सिफारिशें

उपरोक्त दिशानिर्देश उन खाद्य पदार्थों को चुनने के लिए एक प्रारंभिक बिंदु है जो प्रोटीन में उच्च और वसा में कम हैं।स्वस्थ विकल्प बनाने के लिए निम्नलिखित सुझावों पर विचार करें:

1. संपूर्ण, प्राकृतिक खाद्य पदार्थ चुनें जो स्वस्थ फलों और सब्जियों सहित न्यूनतम संसाधित होते हैं।
2. कैंडी, वसा रहित पटाखे और बिस्कुट, स्टार्च वाले अनाज (सफेद चावल) और सफेद रोटी जैसे कम पोषण मूल्य वाले खाद्य पदार्थों से बचें।साबुत अनाज से अनाज बनाया जाता है।
3. डेयरी उत्पाद - कम वसा या गैर-वसा।
4. उच्च प्रोटीन नट और बीज।हालांकि, वसा को कम करने के लिए, आपको उनके उपयोग को 30 ग्राम तक सीमित करना चाहिए।या कम प्रति दिन।
5. बहुत सारे तेल में तलने के बजाय, खाना पकाने के स्प्रे या पानी के साथ उबाल लें।
6. खाना पकाने के तरीके चुनें जो वसा को कम से कम रखें।जैसे स्टीमिंग, नॉन-स्टिक पैन में फ्राइंग, या ग्रिलिंग।
7. मछली और सफेद मुर्गे जैसे लीन प्रोटीन चुनें।आपको मुर्गी से त्वचा को हटाने और मांस से सभी दृश्यमान वसा को ट्रिम करने की आवश्यकता होगी।
8. स्वाद के लिए ताजा जड़ी बूटियों, डाइजॉन सरसों का उपयोग करें।कम वसा वाले खट्टा क्रीम, सेब साइडर सिरका के साथ मेयोनेज़ को बदलें।
9. खरीदारी के लिए, स्थानीय किसानों का बाजार है, जो मौसमी उत्पादों और मांस की उच्च गुणवत्ता की गारंटी देता है।

स्नैक्स और स्नैक्स

• कम वसा वाले पनीर - 50 कैलोरी, 2 ग्राम वसा, 6 ग्राम प्रोटीन।
• 180 ग्राकम वसा वाला दही - 140 कैलोरी, 0 ग्राम वसा, 7 ग्राम प्रोटीन।
• कठोर उबले अंडे - 78 कैलोरी, 5 ग्राम वसा, 6 ग्राम प्रोटीन।
• वसा रहित क्रीम पनीर के 2 बड़े चम्मच - 40 कैलोरी, 0 ग्राम वसा, 3 ग्राम प्रोटीन के साथ अजवाइन फैलाएं।
• सब्जियां और ह्यूमस के 2 बड़े चम्मच - 100 कैलोरी, 4 ग्राम वसा, 3 ग्राम प्रोटीन।
• हरी स्मूदी।

लोकप्रिय लो फैट प्रोटीन की सूची

• चिकन, टर्की;
• मछली (उदाहरण के लिए, टूना और सामन), अन्य समुद्री भोजन;
• पनीर और अन्य कम वसा वाले डेयरी;
• दुबला मांस;
• प्रोटीन युक्त लस्सी का चूर्ण);
• सफेद अंडे।

अल्पावधि आहार

एक अल्पकालिक, फास्ट प्रोटीन आहार तेजी से महिलाओं के साथ लोकप्रिय हो गया है, क्योंकि 3 दिनों में आप 1. 5-2. 5 किलोग्राम से छुटकारा पा सकते हैं, अपने शरीर को सूख सकते हैं और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल सकते हैं।

प्रोटीन की उपस्थिति के कारण, आहार को सहन करना आसान होता है, क्योंकि यह भूख को कम करता है।और एक समान प्रोटीन आहार भी कमर और पक्षों से वसा जमा को हटा देगा।

• डाइटिंग करते समय, आपको आहार में नमक को सीमित करने की आवश्यकता होती है, केचप और मेयोनेज़ जैसी मिठाई और अप्राकृतिक सीज़न के बारे में भूल जाते हैं।
• सूप, सलाद और स्टोव केवल वनस्पति तेल के साथ अनुभवी हैं।
• मेनू पर उत्पाद समान लोगों के लिए नहीं बदलते हैं, यह स्थानों में भोजन को पुनर्व्यवस्थित करने के लिए मना किया जाता है।
• आहार को सात दिनों (समावेशी) तक बढ़ाया जा सकता है।

नमूना मेनू

पहला नाश्ता:चीज के साथ प्रोटीन ब्रेड की चाय या कॉफी, 1 टोस्ट (40 ग्राम से अधिक नहीं)।

दोपहर का भोजन:50 ग्राम कॉटेज पनीर, 30 ग्राम नट, फल या सब्जी (सेब, संतरे, कीनू, कीवी, अजवाइन, टमाटर, खीरे की सिफारिश की जाती है)।

रात का खाना:आधा कप मांस का सूप (उदाहरण के लिए, चिकन शोरबा), 150 ग्राम लीन बीफ, सफेद गोभी, गाजर और प्याज के साथ स्टू, एक गिलास चाय, हर्बल हो सकता है।

दोपहर का नाश्ता:125 ग्राम कम वसा वाले पनीर (बिना योजक), एक गिलास गुलाब का शोरबा या खट्टे का रस।

रात का खाना:

• 2 नरम उबले अंडे, उबला हुआ ब्रोकोली और हरी बीन्स का गर्म सलाद;
• उबला हुआ या बेक्ड मछली के 100-150 ग्राम, दो टमाटर या कद्दू प्यूरी;
• उबला हुआ चिकन स्तन के 150 ग्राम, prunes के साथ बीट सलाद।
• बिस्तर से एक घंटे पहले: 125 मिलीलीटर कम वसा वाला दही।

बीट क्लींजिंग सलाद रेसिपी

यह नुस्खा रात के खाने के विकल्पों में से एक के लिए तैयार किया जा रहा है।पकाए जाने तक 200 ग्राम बीट उबालें, मोटे grater पर पीसें।धो prunes (5-6 पीसी।), आधे में काटें।सब्जियों के तेल के साथ बीट्स और prunes, मौसम को मिलाएं, आप थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशें

एक वयस्क को प्रति दिन 70-150 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करने की आवश्यकता होती है।खाद्य स्वच्छता विशेषज्ञों के अनुसार, उनमें से आधे निश्चित रूप से पशु उत्पत्ति के हैं।

प्रोटीन का चयन

• स्वास्थ्यप्रद प्रोटीन मांस और मछली उत्पादों, साथ ही दूध और अंडे में पाए जाते हैं।उनमें बहुत सारे आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं और मानव शरीर उन्हें काफी अच्छी तरह से आत्मसात करता है।
• लेकिन हर प्रोटीन आपके लिए अच्छा नहीं है।प्रकृति में, लगभग डेढ़ सौ अमीनो एसिड होते हैं जो प्रोटीन बनाते हैं।एक व्यक्ति के लिए, दो दर्जन एमिनो एसिड पर्याप्त हैं, 12 मानव शरीर अपने दम पर संश्लेषित करने में सक्षम है, और 8 अमीनो एसिड लगातार भोजन के साथ प्राप्त होते हैं।
• क्योंकि, एक प्रोटीन में कितने अमीनो एसिड होते हैं, इसका जैविक मूल्य निर्भर करता है।इनमें से सबसे महत्वपूर्ण गोमांस, सोया और मछली हैं।यह वांछनीय है कि ये उत्पाद हर दिन मेज पर हैं।
• यह याद रखने योग्य है कि सभी प्रोटीन शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होते हैं।अंडे का सफेद आपके लिए अच्छा है।यह लगभग पूरी तरह से अवशोषित होता है - 92-100%।ताजा और खट्टा दूध के प्रोटीन इसके करीब हैं।उन्हें 80-90% द्वारा आत्मसात किया जाता है।ये प्रोटीन उन प्रोटीनों को बदल सकते हैं जिनमें शरीर की कमी है।

प्रोटीन की सबसे बड़ी मात्रा में होता है:

• मांस;
• पनीर;
• नट और फलियां;
• मशरूम;
• रोटी;
• दूध के उत्पाद।

हर दिन थोड़ा पनीर, केफिर, दूध और पनीर का उपयोग करना उचित है।

मांस

• भैस का मांस;
• हिरन का मांस;
• घोड़े का मांस;
• खरगोश का मांस;
• तुर्की;
• बत्तख;
• मुर्गी।

कम वसा वाली मछली

• पोलक;
• hake;
• कार्प;
• झंडारोहण

पौधों के प्रोटीन का स्रोत

• सोया;
• मक्का;
• फलियां;
• मटर;
• मूंगफली

अनाज में, अनाज में सबसे अधिक प्रोटीन होता है।

मशरूम

• बोलेटस;
• सफेद;
• चंटरलेस;
• Champignon।

हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि उन्हें खुद को इकट्ठा करना बेहतर नहीं है, लेकिन किसी विश्वसनीय निर्माता से ही डिब्बाबंद खरीदें, अन्यथा आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

यदि आहार प्रोटीन में कम है, तो शरीर संचित अमीनो एसिड को बर्बाद करना शुरू कर देता है।सबसे पहले मांसपेशियों में दर्द होता है।इसलिए, एक व्यक्ति जो अमीनो एसिड की कमी है वह कमजोर महसूस करता है और थका हुआ दिखता है।

क्यों एक प्रोटीन आहार आपके लिए अच्छा है और हम प्रोटीन क्यों खाते हैं

1. हमारे शरीर के निर्माण के लिए उपयोगी अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए।
2. मांसपेशियों के निर्माण के लिए अधिक मात्रा में प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
3. प्रोटीन का पाचन अधिक ऊर्जा (जिसे पोषण के थर्मिक प्रभाव के रूप में भी जाना जाता है) की आवश्यकता होती है।
4. स्वास्थ्य सुधार।
5. भूख पर नियंत्रण - प्रोटीन (प्रोटीन) उच्च स्तर की तृप्ति प्रदान करता है।
6. वजन कम करें और वजन को नियंत्रण में रखें।

दुनिया में अनगिनत आहार हैं, जिनमें से हर साल अधिक से अधिक होते हैं।यह प्रत्येक व्यक्ति के लिए अपने लिए एक आहार भोजन चुनना संभव बनाता है, जो उसकी जीवन शैली के लिए ज्यादातर उपयुक्त है।